記載情報について
情報は訪問または執筆時点のものです。営業時間、営業場所はめまぐるしく変わるので公式等で最新情報を確認ください。当ブログ内で古い情報を見つけた際はご連絡いただけると幸いです。
原材料や調理法を推測することがありますが、しばしば間違っていると思います。例えばクミンに見えたものでもとフェンネルと区別がつかないこともままあると思います。クミンが入っているという記述については筆者にはそう見えたと解釈いただければ幸いです。
辛さ判定について
辛さ評価はおおむね以下の基準で判定しています。数値が高いほど辛いという意味ではありません。
1辛さ選択ができなくて、辛い
2辛さ選択ができなくて、辛くない
3辛さ選択がある
さらに以下を加減点します
(-2辛さ設定が自分の感覚とずれている)
(-2一番辛くない設定でも辛い)
(-1メニュー変更による辛さ選択のみ)
(+1テーブルスパイスで辛さを調整できる)
(+1辛さ設定が選びやすくされている。例えば他のカレーとの比較(市販ルーの辛さ対比)があり選択肢が多すぎない)
筆者の感覚はこんな感じです。
ちょうどよい→上等カレー、RAMAI7番、多くのカレー店の追加料金のかからない最辛(5番から追加料金がかかる場合、4番)
辛いと感じるがおいしく食べられる最大の辛さ→インディアンカレー、マジックスパイス極楽
多くのカレー店で追加料金のかからない辛さの一番辛いやつがちょうどだったりするので、わからないときは「課金なし最辛」を自己ルール的に使っています。